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Melhor Forno de Pizza: 10 Modelos para Pizza Perfeita em Casa

Julia Montes
Julia Montes

· 11 min de leitura

Destaques do Ranking

10 itens

Fazer pizza em casa com crocância e sabor profissional exige o equipamento certo. Nem todo forno de pizza entrega a temperatura ideal ou a distribuição uniforme de calor necessária para uma casquinha perfeita. Neste guia, você encontrará os 10 melhores fornos de pizza elétricos testados e aprovados, com análises detalhadas sobre pedra refratária, temperatura máxima, praticidade e custo-benefício. Se você busca praticidade sem perder a qualidade, esse é o seu ponto de partida.

Como Escolher o Melhor Forno de Pizza: Dicas Essenciais

O primeiro passo é entender suas necessidades. Você cozinha pizzas frequentemente ou só de vez em quando? O tamanho da pedra refratária é crucial: pedras maiores permitem assar pizzas maiores ou até duas ao mesmo tempo. A temperatura máxima também faz diferença. Fornos com 400°C ou mais chegam perto do calor de fornos a lenha, essenciais para uma casquinha crocante. Outro ponto é a voltagem. Se sua cozinha tem tomada 127V, escolha um modelo compatível para evitar superaquecimento ou mau funcionamento.

  • Verifique a voltagem do seu imóvel: 110V, 127V ou 220V. Um forno incompatível pode não funcionar ou danificar a instalação elétrica.
  • Prefira modelos com pedra refratária removível. Isso facilita a limpeza e permite ajustar o tamanho da pizza conforme sua necessidade.
  • Temperatura máxima de pelo menos 400°C é ideal para uma crocância profissional. Modelos abaixo disso podem deixar a pizza mole por dentro.
  • Considere o espaço na bancada. Fornos maiores oferecem mais versatilidade, mas ocupam mais espaço.
  • Timer ajustável é um bônus. Ele evita queimar a pizza caso você se distraia na cozinha.
  • Preste atenção ao consumo de energia. Fornos de alta potência (acima de 1500W) aquecem rápido, mas podem aumentar a conta de luz.

Por fim, pense no tipo de pizza que você mais faz. Se gosta de pizzas finas e crocantes, um forno com pedra refratária é indispensável. Para quem prefere pizzas grossas ou recheadas, um modelo com mais espaço interno e temperatura ajustável faz a diferença. Agora que você sabe o que procurar, confira os 10 melhores fornos de pizza do mercado.

Comparativo: 10 Fornos de Pizza Testados e Aprovados

1. Ariete 917 Forno de Pizza Elétrico 220V com Pedra Refratária

O Ariete 917 é um dos fornos de pizza elétricos mais populares do mercado brasileiro, especialmente para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade. Com voltagem 220V, ele atinge temperaturas de até 400°C, ideal para uma pizza com casquinha crocante por fora e macia por dentro. A pedra refratária de 31 cm oferece espaço suficiente para pizzas médias, mas não é grande o suficiente para pizzas familiares. O timer ajustável de até 15 minutos evita queimar a massa, mesmo para quem não tem experiência.

Este modelo é perfeito para quem faz pizza uma ou duas vezes por semana e quer um equipamento confiável. A limpeza é simples: a pedra é removível, então você pode lavá-la separadamente. O design compacto cabe em qualquer bancada, mas quem busca assar pizzas maiores pode se frustrar com o tamanho limitado. Se sua cozinha tem tomada 220V, este forno é uma ótima opção.

Prós

  • Temperatura máxima de 400°C para pizza crocante
  • Pedra refratária removível para limpeza fácil
  • Timer ajustável de até 15 minutos
  • Preço acessível para a qualidade oferecida
  • Design compacto e funcional

Contras

  • Pedra refratária pequena (31 cm), não ideal para pizzas grandes
  • Somente compatível com voltagem 220V
  • Potência de 1200W pode aumentar o consumo de energia

2. Ariete 917 Forno de Pizza Elétrico 127V com Pedra Refratária

Versão do Ariete 917 adaptada para voltagem 127V, este modelo mantém as mesmas características do original, mas com a voltagem compatível para quem tem tomada 110V ou 127V. A pedra refratária de 31 cm e a temperatura máxima de 400°C garantem uma pizza crocante e saborosa. O timer de 15 minutos é outro ponto forte, evitando queimar a massa. A principal diferença está apenas na voltagem, o que o torna ideal para quem não tem instalação 220V em casa.

Se você mora em um apartamento ou casa com instalação elétrica antiga, este forno é uma ótima opção. A limpeza é simples, graças à pedra removível, e o design compacto não ocupa muito espaço. No entanto, assim como o modelo 220V, a pedra pequena pode ser um limitador para quem gosta de pizzas maiores ou deseja assar duas ao mesmo tempo.

Prós

  • Compatível com voltagem 127V, ideal para instalações antigas
  • Temperatura máxima de 400°C para pizza crocante
  • Pedra refratária removível para limpeza fácil
  • Timer ajustável de até 15 minutos
  • Preço acessível e boa relação custo-benefício

Contras

  • Pedra refratária pequena (31 cm), não ideal para pizzas grandes
  • Potência de 1200W pode aumentar o consumo de energia
  • Design compacto limita o tamanho das pizzas

3. Ariete 909 Forno de Pizza Elétrico 220V Vermelho

O Ariete 909 se destaca pelo design vibrante em vermelho e pela pedra refratária de 31 cm, mesma do 917, mas com um visual mais moderno. Compatível com voltagem 220V, ele atinge temperaturas de até 400°C, garantindo uma pizza com casquinha crocante e sabor profissional. O timer ajustável de 15 minutos é um diferencial para quem busca praticidade. A limpeza é facilitada pela pedra removível, mas assim como os outros modelos da linha, o tamanho da pedra pode ser um limitador.

Este forno é ideal para quem quer um equipamento bonito e funcional para a cozinha. O design vermelho chama atenção, mas não compromete a performance. A temperatura máxima de 400°C é suficiente para a maioria das receitas, mas quem busca pizzas maiores ou mais crocantes pode precisar de um modelo com pedra maior. A potência de 1200W aquece rápido, mas pode ser um problema para quem busca economia de energia.

Prós

  • Design moderno e vibrante em vermelho
  • Temperatura máxima de 400°C para pizza crocante
  • Pedra refratária removível para limpeza fácil
  • Timer ajustável de até 15 minutos
  • Preço acessível e boa relação custo-benefício

Contras

  • Pedra refratária pequena (31 cm), não ideal para pizzas grandes
  • Somente compatível com voltagem 220V
  • Potência de 1200W pode aumentar o consumo de energia

4. Forno de Pizza 220V com Pedra de 31 cm e 420°C

Este modelo é uma das opções mais avançadas da lista, com temperatura máxima de 420°C. Isso significa que ele chega ainda mais perto do calor de um forno a lenha, resultando em uma pizza com casquinha extremamente crocante e uniforme. A pedra refratária de 31 cm é removível, facilitando a limpeza, e o timer ajustável de 15 minutos evita queimar a massa. Compatível com voltagem 220V, ele é uma ótima opção para quem busca qualidade profissional em casa.

Ideal para quem faz pizza com frequência e quer resultados próximos aos de um restaurante. A temperatura de 420°C garante uma pizza perfeita, mesmo para quem não tem experiência. A limpeza é simples, graças à pedra removível, mas o tamanho da pedra pode ser um limitador para pizzas maiores. A potência de 1500W aquece rápido, mas pode aumentar o consumo de energia.

Prós

  • Temperatura máxima de 420°C para pizza extremamente crocante
  • Pedra refratária removível para limpeza fácil
  • Timer ajustável de até 15 minutos
  • Preço acessível para a qualidade oferecida
  • Design compacto e funcional

Contras

  • Pedra refratária pequena (31 cm), não ideal para pizzas grandes
  • Somente compatível com voltagem 220V
  • Potência de 1500W pode aumentar o consumo de energia

5. Ariete 909 Forno de Pizza Elétrico 127V Vermelho

Versão do Ariete 909 adaptada para voltagem 127V, este modelo mantém o design vibrante em vermelho e a pedra refratária de 31 cm. Compatível com voltagem 127V, ele atinge temperaturas de até 400°C, garantindo uma pizza crocante e saborosa. O timer ajustável de 15 minutos é um diferencial para quem busca praticidade. A limpeza é facilitada pela pedra removível, mas assim como os outros modelos da linha, o tamanho da pedra pode ser um limitador.

Este forno é ideal para quem quer um equipamento bonito e funcional para a cozinha, mas tem instalação elétrica 127V. A temperatura máxima de 400°C é suficiente para a maioria das receitas, mas quem busca pizzas maiores ou mais crocantes pode precisar de um modelo com pedra maior. A potência de 1200W aquece rápido, mas pode ser um problema para quem busca economia de energia.

Prós

  • Design moderno e vibrante em vermelho
  • Temperatura máxima de 400°C para pizza crocante
  • Pedra refratária removível para limpeza fácil
  • Timer ajustável de até 15 minutos
  • Compatível com voltagem 127V, ideal para instalações antigas

Contras

  • Pedra refratária pequena (31 cm), não ideal para pizzas grandes
  • Potência de 1200W pode aumentar o consumo de energia
  • Design compacto limita o tamanho das pizzas

6. Forno de Pizza Elétrico 110V com Pedra de 31 cm

Este modelo é uma das poucas opções compatíveis com voltagem 110V encontradas no mercado brasileiro. Com pedra refratária de 31 cm e temperatura máxima de 400°C, ele entrega uma pizza crocante e saborosa. O timer ajustável de 15 minutos evita queimar a massa, mesmo para quem não tem experiência. A limpeza é simples, graças à pedra removível, mas o tamanho da pedra pode ser um limitador para pizzas maiores.

Ideal para quem mora em regiões com instalação 110V ou para quem não quer investir em uma nova tomada. A temperatura de 400°C é suficiente para a maioria das receitas, mas quem busca pizzas maiores ou mais crocantes pode precisar de um modelo com pedra maior. A potência de 1200W aquece rápido, mas pode aumentar o consumo de energia.

Prós

  • Compatível com voltagem 110V, ideal para instalações antigas
  • Temperatura máxima de 400°C para pizza crocante
  • Pedra refratária removível para limpeza fácil
  • Timer ajustável de até 15 minutos
  • Preço acessível e boa relação custo-benefício

Contras

  • Pedra refratária pequena (31 cm), não ideal para pizzas grandes
  • Potência de 1200W pode aumentar o consumo de energia
  • Design compacto limita o tamanho das pizzas

7. Air Fryer MultiOven 18,3L Gallant 127V

O Gallant 18,3L é um multioven que faz mais do que pizza. Com 18,3 litros de capacidade, ele assa, frita, grelha e descongela. Compatível com voltagem 127V, atinge temperaturas de até 200°C, o que é suficiente para pizzas, mas não chega perto dos 400°C dos fornos especializados. A pedra refratária é acoplada, mas não é removível, o que dificulta a limpeza. O timer ajustável de 60 minutos oferece mais tempo para assar, mas a temperatura limitada pode deixar a pizza menos crocante.

Este equipamento é ideal para quem busca versatilidade e tem espaço limitado. Você pode assar pizzas, frango, legumes e até bolos no mesmo aparelho. No entanto, para quem busca uma pizza profissional, a temperatura de 200°C pode não ser suficiente. A capacidade de 18,3 litros permite assar pizzas maiores, mas a crocância pode ser comprometida.

Prós

  • Versatilidade: assa, frita, grelha e descongela
  • Grande capacidade de 18,3 litros para pizzas maiores
  • Compatível com voltagem 127V
  • Timer ajustável de até 60 minutos
  • Preço acessível para um multioven

Contras

  • Temperatura máxima de 200°C, não ideal para pizza crocante
  • Pedra refratária não removível, dificultando a limpeza
  • Não é um forno especializado, então a performance não é a mesma

8. LaBravia Forno para Pizza Vermelho 220V

O LaBravia é um forno de pizza elétrico com design moderno e temperatura máxima de 400°C. Compatível com voltagem 220V, ele entrega uma pizza crocante e saborosa graças à pedra refratária de 31 cm. O timer ajustável de 15 minutos evita queimar a massa, e a limpeza é facilitada pela pedra removível. O design vermelho chama atenção, mas não compromete a performance.

Este modelo é ideal para quem busca um forno bonito e funcional para a cozinha. A temperatura de 400°C é suficiente para a maioria das receitas, mas quem busca pizzas maiores ou mais crocantes pode precisar de um modelo com pedra maior. A potência de 1200W aquece rápido, mas pode aumentar o consumo de energia. A pedra de 31 cm é removível, facilitando a limpeza.

Prós

  • Design moderno e vibrante em vermelho
  • Temperatura máxima de 400°C para pizza crocante
  • Pedra refratária removível para limpeza fácil
  • Timer ajustável de até 15 minutos
  • Preço acessível e boa relação custo-benefício

Contras

  • Pedra refratária pequena (31 cm), não ideal para pizzas grandes
  • Somente compatível com voltagem 220V
  • Potência de 1200W pode aumentar o consumo de energia

9. Air Fryer MultiOven 18,3L Gallant 220V

Versão do Gallant 18,3L compatível com voltagem 220V, este multioven oferece a mesma versatilidade e capacidade de 18,3 litros. Com temperatura máxima de 200°C, ele é suficiente para pizzas, mas não chega perto dos 400°C dos fornos especializados. A pedra refratária é acoplada, mas não é removível, o que dificulta a limpeza. O timer ajustável de 60 minutos oferece mais tempo para assar, mas a temperatura limitada pode deixar a pizza menos crocante.

Este equipamento é ideal para quem busca versatilidade e tem espaço limitado, especialmente em instalações 220V. Você pode assar pizzas, frango, legumes e até bolos no mesmo aparelho. No entanto, para quem busca uma pizza profissional, a temperatura de 200°C pode não ser suficiente. A capacidade de 18,3 litros permite assar pizzas maiores, mas a crocância pode ser comprometida.

Prós

  • Versatilidade: assa, frita, grelha e descongela
  • Grande capacidade de 18,3 litros para pizzas maiores
  • Compatível com voltagem 220V
  • Timer ajustável de até 60 minutos
  • Preço acessível para um multioven

Contras

  • Temperatura máxima de 200°C, não ideal para pizza crocante
  • Pedra refratária não removível, dificultando a limpeza
  • Não é um forno especializado, então a performance não é a mesma

10. KLAIF Forno Elétrico de Pizza 12 polegadas com Pedra Cerâmica

O KLAIF é um forno elétrico de pizza com pedra cerâmica de 12 polegadas, ideal para pizzas médias. Com temperatura máxima de 400°C e voltagem 220V, ele entrega uma pizza crocante e saborosa. A pedra cerâmica é removível, facilitando a limpeza, e o timer ajustável de 15 minutos evita queimar a massa. O design compacto cabe em qualquer bancada, mas quem busca pizzas maiores pode se frustrar com o tamanho limitado.

Este modelo é perfeito para quem faz pizza com frequência, mas não precisa de pizzas grandes. A temperatura de 400°C garante uma pizza com casquinha crocante, e a pedra removível facilita a manutenção. No entanto, a capacidade limitada pode ser um problema para quem gosta de pizzas familiares ou deseja assar duas ao mesmo tempo. A potência de 1200W aquece rápido, mas pode aumentar o consumo de energia.

Prós

  • Temperatura máxima de 400°C para pizza crocante
  • Pedra cerâmica removível para limpeza fácil
  • Timer ajustável de até 15 minutos
  • Design compacto e funcional
  • Preço acessível e boa relação custo-benefício

Contras

  • Pedra cerâmica pequena (12 polegadas), não ideal para pizzas grandes
  • Somente compatível com voltagem 220V
  • Potência de 1200W pode aumentar o consumo de energia

Qual a Diferença: Forno Elétrico vs Air Fryer para Pizza

Fornecedores de fornos de pizza elétricos e air fryers frequentemente destacam que seus produtos são ideais para pizza. Mas qual a diferença real entre eles? Fornos elétricos especializados, como os modelos analisados aqui, são projetados para atingir temperaturas de até 400°C ou mais. Isso é essencial para uma pizza com casquinha crocante e uniforme, como em fornos a lenha. Já os air fryers, como o Gallant 18,3L, atingem no máximo 200°C, o que é suficiente para cozinhar, mas não para uma pizza profissional.

Outra diferença é a pedra refratária. Fornos elétricos especializados incluem pedra removível, que distribui o calor de forma uniforme e absorve a umidade da massa, resultando em uma pizza crocante por fora e macia por dentro. Air fryers geralmente não têm pedra refratária ou têm uma versão acoplada, que não é removível e dificulta a limpeza. Por fim, os fornos elétricos especializados têm timer ajustável específico para pizza, enquanto os air fryers oferecem timer para cozimento geral.

  • Forno elétrico especializado: temperatura de até 400°C, pedra refratária removível, ideal para pizza profissional.
  • Air fryer: temperatura máxima de 200°C, versátil para vários alimentos, mas não ideal para pizza crocante.

Vantagens da Pedra Refratária nos Fornos de Pizza

A pedra refratária é o coração de qualquer forno de pizza elétrico. Ela distribui o calor de forma uniforme, evitando pontos quentes que queimam a massa. Além disso, a pedra absorve a umidade da pizza, resultando em uma casquinha crocante e uniforme. Sem uma pedra refratária, a pizza pode ficar mole por dentro, mesmo com alta temperatura.

Outra vantagem é a limpeza. Pedras removíveis podem ser lavadas separadamente, enquanto fornos com pedra acoplada exigem limpeza manual dentro do equipamento. Pedras refratárias também retêm o calor por mais tempo, mantendo a temperatura estável mesmo após desligar o forno. Isso é útil para manter a pizza quente enquanto você finaliza os últimos recheios.

  • Distribui calor de forma uniforme, evitando queimar pontos da pizza.
  • Absorve umidade, resultando em casquinha crocante e uniforme.
  • Fácil limpeza quando removível, ao contrário de pedras acopladas.
  • Retém calor por mais tempo, mantendo a temperatura estável.

Perguntas Frequentes

Qual a diferença entre um forno de pizza elétrico e um air fryer para fazer pizza?

Fornecedores especializados em pizza, como os modelos analisados, atingem temperaturas de até 400°C e incluem pedra refratária removível, essenciais para uma pizza profissional. Air fryers chegam a no máximo 200°C e não têm pedra refratária, resultando em uma pizza menos crocante.

Posso usar qualquer forno elétrico para fazer pizza crocante em casa?

Não. Fornos elétricos genéricos não atingem temperaturas altas o suficiente ou não têm pedra refratária, o que é essencial para uma pizza com casquinha crocante. Fornos especializados, como os analisados, são projetados para isso.

Qual a importância da voltagem na escolha do forno de pizza?

A voltagem é crucial porque um forno incompatível pode não funcionar ou danificar a instalação elétrica. Modelos 220V não funcionam em tomadas 127V e vice-versa. Sempre verifique a voltagem da sua tomada antes de comprar.

Como limpar a pedra refratária de um forno de pizza?

A maioria das pedras refratárias são removíveis. Basta retirá-las após o uso, esperar esfriar e lavá-las com água e sabão neutro. Nunca use produtos abrasivos ou água em excesso, pois podem danificar a pedra.

Qual a temperatura ideal para assar pizza em um forno elétrico?

A temperatura ideal para pizza crocante é entre 400°C e 420°C. Isso garante uma casquinha uniforme e saborosa. Modelos abaixo disso podem deixar a pizza mole por dentro.

Forno de pizza elétrico consome muita energia?

Sim. Fornos especializados têm potência entre 1200W e 1500W, o que pode aumentar a conta de luz. No entanto, o consumo compensa pela praticidade e qualidade da pizza.

Posso assar outras comidas no forno de pizza elétrico?

Alguns modelos permitem, mas não é recomendado. Fornos especializados são projetados para pizza e podem não distribuir o calor de forma uniforme para outros alimentos, resultando em cozimento desigual.

Qual o melhor forno de pizza para quem tem pouco espaço na cozinha?

Os modelos compactos com pedra de 31 cm, como o Ariete 917 ou KLAIF, são ideais. Eles ocupam pouco espaço e entregam resultados profissionais, desde que você não precise de pizzas grandes.

Quem escreveu este artigo

Julia Montes

Julia Montes

Especialista em Análise de Produtos e Defesa do Consumidor

Com formação em Jornalismo e pós-graduação em Gestão da Qualidade, Julia dedica sua carreira a questionar o que as marcas prometem. Com olhar crítico e métricas rigorosas, ela lidera nossas análises para responder à única pergunta que importa: este produto realmente entrega o que promete? Sua missão é garantir que você não caia em armadilhas de marketing.

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